(Michelin Restaurants Guide)

VAIRO DEL VOLTURNO (Martino Renato)
CUCINA DEL TERRITORIO - ELEGANTE In un ambiente rilassante e sigorile, lo chef-patron riesce nel suo intento di mettere nei piatti il proprio amore per il territorio: dal celebre maialino nero casertano alla carne e mozzarella di bufala. Per il pesce, ogni giorno è quello giusto. Menù 25/60 € - Carta 42/83 € - via IV Novembre 60 - tel 0823 643018 - Chiuso 2 settimane in luglio, domenica sera e martedì